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【超高速海鮮醬膠體磨制備的原料】 海鮮醬制備原料：利用羅非魚下腳料自溶及南美白對蝦蝦頭酶解制取水解液,并以這兩種水解液為主要原料,研制營養(yǎng)豐富的海鮮醬。其配方為:水解液50%、白糖5%、食鹽15%、味精0.5%、淀粉4%、黃原膠0.25%、白酒2%、I+G:0.25%、醬油6%、姜汁甘草汁6%。該加工工藝簡單易行,為水產(chǎn)品加工下腳料的綜合利用提供了新思路。
混懸液三級膠體磨,高剪切膠體磨， 德國注射液膠體磨 ,SH-SINA注射液膠體磨，上海注射液膠體磨,注射液膠體磨Z高轉(zhuǎn)速可以達到14000RPM。此款膠體磨比普通的膠體磨的速度達到4-5倍以上，分散乳化均質(zhì)研磨效果非常好。
超高速陶瓷納米膠體磨的特點： 結(jié)合優(yōu)良的研磨效果的高吞吐量，定制不同的研磨刀頭，實現(xiàn)多種研磨剪切速率，為減少顆粒大小的控制，可無限調(diào)整定子/轉(zhuǎn)子之間的間隙設(shè)置 SH-SINA膠體磨EDL與生產(chǎn)系統(tǒng)的密實度作為機器聯(lián)機設(shè)計的結(jié)果。 適合于粘度高達50,000 mPas的各種粘度范圍的物料，能在高達16 bar的壓力下操作，容易擴大規(guī)模生產(chǎn)
德國高速膠體磨的優(yōu)勢： EDL2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計，特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。EDL2000的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當物料經(jīng)過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。
EDL2000黃油粉液膠體磨設(shè)備的特殊結(jié)構(gòu)和工作原理：裝備了一個特別設(shè)計的轉(zhuǎn)子，一個入口進液體，一個入口進粉體，使兩相在瞬間接觸時就能及時的將粉體打散。機器可以循環(huán)操作直到所有粉末加入完畢，然后密封加料入口，在腔體中繼續(xù)分散混合。根據(jù)產(chǎn)品要求，粉末的性狀，Z高可達到70%的濃度。另外，如果粘度過高，也可在入口前加一臺泵。
NK2000系列納米級凍膠膠體磨是CIK（上海）公司經(jīng)過研究剛剛研發(fā)出來的一款新型產(chǎn)品，該機特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。我們將三級高剪切均質(zhì)乳化機進行改裝，我們將三級變跟為一級，然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭，使物料可以先經(jīng)過膠體磨細化物料，然后再經(jīng)過乳化機將物料分散乳化均質(zhì)。
