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葡萄汁乳化機(jī)

葡萄汁乳化機(jī)

簡要描述:【葡萄汁乳化機(jī)的工作原理】 
高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和

產(chǎn)品型號: CR2000/4

所屬分類:納米乳化機(jī)

更新時間:2024-08-25

詳細(xì)說明:

  【產(chǎn)品名稱概述】葡萄乳化機(jī),飲料乳化機(jī),食品乳化機(jī),進(jìn)口乳化機(jī),高剪切乳化機(jī),德國乳化機(jī),上海乳化機(jī),CIK乳化機(jī),乳化機(jī)原理,乳化機(jī)價格,乳化機(jī)廠家
           

       葡萄味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經(jīng);果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補(bǔ)腦健身,開胃益脾,有促進(jìn)食欲之功效。 使得葡萄汁很受人們的喜愛,然而高剪切乳化機(jī)葡萄汁生產(chǎn)過程中有著非常突出的地位。
       
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乳化機(jī)葡萄汁過程中的應(yīng)用】 
       乳化機(jī)在榨汁和均質(zhì)環(huán)節(jié)有著重要的用途,它可以將葡萄果實(shí)充分破碎細(xì)化,使得zui終的葡萄汁成品沒有顆粒感,也不會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象。


葡萄乳化機(jī)的工作原理】 

高剪切乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
          
      

【高剪切乳化機(jī)的特點(diǎn)】

高剪切乳化機(jī)的特點(diǎn):

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③高剪切乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
           、
【高剪切乳化機(jī)的設(shè)備選型表】

型號

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

CR2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

CR2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

CR2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

CR2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

CR2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

CR2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125


葡萄乳化機(jī)信息來源于www.ciksh。。com




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